Menu

Cart

История Непальского Чая

  • Опубликовано в Новости
  • Прочитано 3992 раз

В течение 1800-ых и начала 1900-ых Непал находился под господством автократии – династии Рана. Династия Рана была монархической. Под ее управлением была ратифицирована политика, которая часто приводила к изоляции Непала от внешнего мира. Границы Непала и государственное управление постоянно находились в состоянии  нестабильности!

Историки считают, что первые кусты чая в Непале были выращены из семян, подаренных китайским Императором Премьер-министру Непала Джанг Бахадур Ране в 1864, и затем стали выращиваться в восточной части Непала – провинции Илам. Примерно в 1873 году полковник Гаджараз Сингх Тхапа, зять знаменитого премьер-министра Рана Джанга Бахадур, был в Дарджилинге, Индия. Он был впечатлен, увидев чайные кусты, и поражен вкусом напитка, которым его там угощали повсеместно. Сохранив воспоминания об этом удивительном тонизирующем напитке, а также получив от мастеров Индии рекомендации по выращиванию чайных кустов, по возвращении на Родину полковник Гаджараз был полон решимости заняться разведением чая на собственной земле. Так в 1878г. в Иламе 103 гектара земли, расположенной на высоте 1500-3000 м над уровнем моря, были отведены под чайные плантации и небольшой завод по обработке и ферментации чайных листьев.  Так появились первые плантации чая в Непале. Таким образом, полковник Гаджарадж Сингх Тхапа внес фундаментальный вклад в историю Непальского чая, зародив чайные традиции в провинции Илам, которая стала со временем главным достоинством региона.

Илам сходен по географическим и топографическим условиям с северным округом Бенгалии Дарджилингом, расположенном в Индии. На протяжении многих поколений  чаем в Непале могли наслаждаться  лишь члены правящего клана и духовенство (монахи). В течение столетия, с момента появления чая на территории Непала,  монахам многочисленных буддистских общин удалось получить большое разнообразие сортов чая, некоторые из которых абсолютно уникальны и несравнимы с любыми другими сортами в мире. 

В течение многих лет чайная промышленность Непала неуклонно развивается. В 1920 году было лишь две плантации, занимающие 233 акра  и производящие чуть более двух тонн одних из самых изысканных чаев в мире. Поэтому долгое время чай, как очень дорогой и достаточно редкий продукт, был доступен немногим. Сейчас непальский чай выращивают и обрабатывают в основном мелкие землевладельцы, в отличие от некоторых других стран, где его выращивают крупные хозяйства в  больших промышленных масштабах. Преимуществом мелких производителей является качество ручного труда ремесленника и особая забота об условиях роста и сбора чайных листов. Специфические условия выращивания в мелких хозяйствах способствуют большому разнообразию чайных вкусов.

Изначально зелёные чайные листы, выращенные в Непале, нужно были продавать чайным фабрикам Дарджилинга, поскольку в Непале не были построены обрабатывающие заводы. Так, чайные листы из Непала были ценным приобретением для фабрик Дарджилинга. Непальская Чайная корпорация была создана только в 1966 правительством Непала. Наконец, в 1978 первая фабрика была построена в Иламе для обработки чайного листа; а несколько лет спустя, вторая фабрика была построена в районе Джапа. С 1978 по 1990 Непальская Чайная Корпорация совместно с другими организациями приложила немало усилий, чтобы поощрить участие мелких фермеров в производстве чая, как особой культуры с историческими традициями. Результат этой программы стало то, что мелкие и средние фермеры составляют существенный процент производителей чая в Непале. Медленно развивающееся производство чая в Непале, полностью перестроилось в коммерческое производство, принося пользу стране экономически, способствуя также, социально-экономическому росту и развитию населения. Чтобы помочь в развитии промышленности чая, в 1982 правительство Его Величества во главе с Королем Непала Бирендры Бира Бикрама Шаха Дева, объявило пять районов – Джапа, Илам, Панчтар, Данкута и Терхатум Чайными зонами Непала. А в 1996 была основана Непальская Чайная корпорация (NTDC) для дальнейшего развития чайной промышленности. 

Теперь Непальский чай выращивается и обрабатывается, главным образом, мелкими фермерами, в отличие от некоторых других стран, где налажено производство в крупном масштабе и на крупных предприятиях. Особые условия культивирования на небольших фермах способствуют увеличению ассортимента чая.

Весь предлагаемый ассортимент чая доступен в разделе "Магазин" на нашем сайте:

http://himalitea.ru/index.php/shop

Желаем вам крепкого здоровья, долголетия и, конечно, незабываемых чаепитий в кругу семьи и ваших самых близких друзей!

Другие материалы в этой категории: « Непальский Чай – сокровище Гималаев

О торговой марке "Himalitea"

Компания ООО «1D» представляет торговую марку "Himalitea" компании «Marilen Herbal Industries Pvt. Ltd» и является ее официальным дистрибьютером на всей територии России.

Мы располагаем богатым ассортиментом традиционных сортов непальского чая, который по достоинству смогут оценить настоящие ценители этого чудесного напитка. Важной особенностью компании «Marilen Herbal» является то, что в условиях глобального роста индустриальных технологий и химической обработки чая и кофе мы предлагаем абсолютно натуральные продукты, полезные для здоровья человека.

Наши покупатели – люди с  изысканным вкусом, уделяющие большое внимание своему здоровью, здоровью своих близких, стремящиеся пользоваться только качественной и натуральной продукцией. 

Компания ООО «1D» работает для вас! 

Log In or Register

fb iconLog in with Facebook

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Использование памяти

Запросы к базе данных