Menu

Cart

Красный чай

В Европе красный чай часто по ошибке называют черным, хотя это не совсем корректно. Он не достигает столь сильной фирментации, как черные сорта чая, однако его фирментация выше, чем у зеленых сортов и достигает порядка 70 - 90%, что означает, что почти весь сок чайного листа окислен. Изготовление красного чая проще, чем зеленого. Делают его круглый год, «убирание зелени» возможно как на пару, так и над углями. 

Изготовление хорошего красного чая - непростой процесс. Вначале собираются верхние листья и почки, делается это утром, но при уже высохшей росе. Затем листья просушивают и скручивают в трубочки, а потом дожидаются, пока они пустят сок. После этого листья просушивают еще раз и только затем ферментируют в течение 4-24 часов.

В конце приготовления чай прожаривают. Именно благодаря «завершению» ферментации, этот чай было возможно перевозить. И именно он первым попал в Россию через Великий шелковый путь, а в Европу морским путем. Даже название «чай» произошло от «чха» - это особенность произношения в северных провинциях; и «теа», «ти» - от «чи» в южных.

По своему вкусу и аромату красный чай из Непала уникален. Он не похож на индийский, цейлонский или китайский чай. Благодаря глубокой ферментации, высушенный чай сохраняет множество различных полезных свойств, как бы законсервированных в чайном листе. Непальские чаи славятся тем, что они комплексно воздействуют на весь организм. Правильно заваренный красный чай поможет укрепить иммунитет и поспособствует долголетию. А еще этот напиток придает бодрости, согревает и настраивает на позитивный лад.

О торговой марке "Himalitea"

Компания ООО «1D» представляет торговую марку "Himalitea" компании «Marilen Herbal Industries Pvt. Ltd» и является ее официальным дистрибьютером на всей територии России.

Мы располагаем богатым ассортиментом традиционных сортов непальского чая, который по достоинству смогут оценить настоящие ценители этого чудесного напитка. Важной особенностью компании «Marilen Herbal» является то, что в условиях глобального роста индустриальных технологий и химической обработки чая и кофе мы предлагаем абсолютно натуральные продукты, полезные для здоровья человека.

Наши покупатели – люди с  изысканным вкусом, уделяющие большое внимание своему здоровью, здоровью своих близких, стремящиеся пользоваться только качественной и натуральной продукцией. 

Компания ООО «1D» работает для вас! 

Log In or Register

fb iconLog in with Facebook

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Использование памяти

Запросы к базе данных